Питательная среда предназначена для идентификации энтеробактерий по признаку утилизации цитрата натрия при санитарном обследовании пищевых продуктов и объектов внешней среды.
Представляет собой мелкодисперсный гигроскопичный порошок желтого цвета.
СОСТАВ, Г/Л
Аммоний гидрофосфат
1,0
Калий дигидрофосфат
1,0
Магний сульфат
0,2
Натрий цитрат
3,0
Бромтимоловый синий
0,04
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
5,24 г препарата размешивают в 1 л дистиллированной воды, кипятят 2 мин, разливают по 5 мл в стеклянные пробирки с металлическими колпачками и стерилизуют автоклавированием при температуре 121 °С в течение 15 мин.
Готовая среда имеет зеленый цвет.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Тест-штамм
Инокулят
Инкубация
Наблюдаемый эффект
Salmonella abony ГИСК 103/39
1 бак. петля
36-48ч 35°С
Изменение цвета среды из зеленого в синий
Escherichia coli ATCC 25922
1 бак. петля
48ч 35°С
Цвет среды не меняется, отсутствие роста
ПОСЕВ И ИНТЕПРЕТАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ
Пробирки со средой засевают исследуемыми пробами. Учет результатов проводят через 36-48 ч инкубации при температуре 35 °С. Энтеробактерии, утилизирующие цитрат натрия, вызывает помутнение среды и изменение ее цвета из зеленого в синий. Кишечная палочка не растет на данной среде, помутнение среды и изменения цвета среды не наблюдается.
